Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тімбаль з курочкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони (товсті) - 300г
  • курка (філе) - 1 / 2кг
  • помідори - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • яйце - 1 шт.
  • напівтвердий сир - 50г
  • біле сухе вино - 2 ст.л.
  • вершки - 2-3 ст.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • петрушка - за смаком
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Тімбаль з курочкою необхідно:

Помідори помістити на 30 секунд в киплячу воду. Облити холодною водою і зняти шкірку. М'якоть помідор подрібнити.

Сир натерти на тертці. Петрушку розібрати на листки. У сотейнику розігріти оливкове масло і обсмажити цибулю і часник, 5-7 хвилин.

Додати до них помідори, готувати ще 5 хвилин. Додати в сотейник фарш курки (або те з чим готуєте це блюдо гриби або м'ясо та ін.), Влити вино. Зменшити вогонь, готувати 10 хвилин. Дати охолонути начинці, потім додати сир, вершки і сире яйце.

Відварити макарони, відповідно до інструкції на упаковці. Відкинути на друшляк і дати трохи охолонути. Тільки не купою. Рівненько викласти на тканину або іншу поверхню

Круглу форму змастити вершковим маслом. Починаючи з центру, викласти по колу і боки форми макаронами. Наповнити начинкою, якщо макарони залишилися викласти їх поверх фаршу

Накрити форму фольгою і поставити в розігріту до 180С духовку на 1 годину. Залишити у формі на 10 хвилин, потім перевернути на велике блюдо.


рецепти по кроках
6
6
10
3
Бараняча ніжка по-Бретонська Хліб з сиром і волоськими горіхами Печінково-грибний торт з лаваша Йогуртовий дип з черемшею
Ще рецепти розділу ...
Тімбаль з риби в капустяної сорочці

Відваримо рис до готовності, змішаємо з вершками, сиром і з яйцем. Поперчити, посолити за смаком. Додамо дрібно нарізану зелень. Відокремимо листя капусти,

Тімбаль з м'яса камчатського краба

[P] Для приготування соусу в кухонному комбайні змішати цедру лимона, оливкова олія і лимонний сік, додати приправи за смаком. [P] Для приготування

Тімбаль з копченого лосося з креветочних-лососевим мусом

100 гр лосося, креветки, масло, розчинена на водяній бані, вершки, табаско, змішати в блендері до однорідної маси. Викласти скибочками

Тімбаль з авокадо і креветок

Креветки очистимо від панцира і від кишок (для цього треба зробити на хребет креветки розріз ножем і потягнути за кишку, щоб вона вийшла), залишимо дві це

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої