Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з шампіньйонів з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 400г
  • яловичина - 200г
  • огірки (солоні) - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло рослинне - 3-4 ст.л.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • цибуля зелена - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат з печериць з яловичиною необхідно:

Печериці ретельно промийте під проточною водою і відварити в підсоленій воді. Варені гриби наріжте тонкими пластинками, викладіть на сковороду з вершковим маслом і обсмажте до золотистого кольору.

Яловичину залийте холодною водою, посоліть, відваріть і дрібно наріжте.

Ріпчасту цибулю очистіть і подрібніть. З огірків видаліть шкірку і наріжте їх кубиками. Зелену цибулю помийте і нарубати.

Викладіть в салатник гриби, яловичину, ріпчаста тук і огірки, заправте їх рослинною олією і прикрасьте зеленою цибулею.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Теплий салат з лисичками Грибний салат з сиром Салат з грибів з червоним солодким перцем Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком
Ще рецепти розділу ...
Салат «Полянка» з куркою, вешенками і ананасами

Гриби вимити, порізати, обсмажити на олії. Цибулю порізати дрібно, обсмажити. Куряче філе відварити до готовності, порвати на волокна. Сир натерти. Ананас

Салат з креветок з патиссонами і маринованими грибами

Відварені креветки очистити від панцирів, скропити лимонним соком. Варену картоплю, патисони та мариновані гриби (без соку) нарізати тонкими скибками

Галантин з хека

Зварити бульйон з овочів, прянощів, риб'ячої голови, шкіри і кісток (перед закінченням варіння посолити), процідити. Філе злегка відбити і надати йому форму

Салат з кальмарів з печерицями та авокадо

Попередньо відварених кальмарів змішують зі сметаною, приправляють сіллю і перцем. Авокадо очищають від шкірки, виймають ядро, м'якоть нарізають кубик

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої