Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десерт зі свіжих груш або яблук з чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші або кисло-солодкі яблука - 10 шт.
  • гвоздички - 30 шт.
  • кориця - невеликий шматочок кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор - 1/2 склянки
  • вода - 2 склянки
  • чорнослив - 400г
  • цедра і сік - 1 лимона.

Щоб приготувати Десерт зі свіжих груш або яблук з чорносливом необхідно:

Груші або яблука очистити від шкірки, якщо вони великі, то перерізати навпіл і увіткнути в них по 2 або 3 гвоздички. Потім взяти півсклянки цукру, залити його водою, покласти цедру, зрізану з одного лимона, шматок кориці і дати прокипіти рази два чи три. Скласти в цей відвар груші або яблука, закип'ятити їх рази два чи три, поливаючи з ложки відваром, в якому варяться, обережно повертаючи (але не допускати, щоб яблука зварилися). Коли груші або яблука будуть готові, вийняти їх обережно ложкою і скласти в приготоване глибоке блюдо, а узвар процідити окремо, всипати в нього стакан цукру і вичавити сік 1 лимона, поставити на плиту і дати прокипіти.

Гарненько вимити чорнослив, скласти його в особливий посуд, залити окропом, накрити кришкою і дати постояти на досить теплому місці на плиті. Коли він буде досить м'який, відкинути його на сито, щоб стекла вода, і укласти між вареними приготованими грошима або яблуками. Коли сироп буде готовий, випити його, гарячим на яблука чи груші, остудити і подавати до обіду холодним.


рецепти по кроках
6
4
6
9
Яблука в мішечках Яблука в клярі Яблучні «пуфики» Маш палау (плов з махаємо по-афганських)
Ще рецепти розділу ...
Яблука "Фантазія"

Нагріти духовку до 200C. Яблука розрізати навпіл і видалити серцевину. На одній половинці кожного яблука залишити по плодоніжки. Змастити жиром форму

Яблука, фаршировані сиром та родзинками

[P] Сир ретельно розтерти, змішати з манною крупою, добре промитим і замоченим родзинками, 1 ч.л. цукру, жовтком і розтопленим вершковим маслом. З

Яблука печені з сиром та родзинками

[P] Яблука розрізати навпіл, обережно вийняти серцевину, формуючи яблука у вигляді блюдечка. Сир змішати з яйцем, цукром, родзинками (горіхами), щіпкою в

Печені яблука з родзинками і горіхами

З яблук видалити серцевину, заповнити отвір родзинками, змішаним з цукром і подрібненими ядрами горіхів. Покласти в посуд для випікання в духовці.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої