Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Міні-суфле з печериць


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершки - 150 мл
  • яйце - 3 шт.
  • сир (тертий) - 80г
  • вершкове масло - 30г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Міні-суфле з печериць необхідно:

Помити і висушити шампіньйони. Mелкие їх порізати. Цибулю дрібно порізати і обсмажити у вершковому маслі. Додати в лук нарізані гриби і підсмажувати ще 5-7 хв. Посолити, поперчити.

Розкласти обсмажені печериці з цибулею в маленькі формочки. Посипати тертим сиром. Яйця змішати з вершками. Рівномірно розлити цю суміш по формочкaм.

Випікати 20-25 хвилин в духовці, розігрітій до 210С.


рецепти по кроках
8
4
4
6
Наполеон з лососем і кремом з червоною ікрою Ледачі вареники по-польськи Пісні чебуреки з картоплею, зеленою цибулею і черемшею М'ясо в грибному соусі
Ще рецепти розділу ...
Суфле з горбуші

Картоплю відварити, розім'яти в пюре виделкою, додати жовтки яєць і все добре збити міксером. Рибу викласти в посуд, вилити туди ж розсіл з банки і

Суфле з брокколі

Брокколі очистити, розділити на гілочки, суцвіття відрізати, стебла порізати. Підсолену воду довести до кипіння, варити в ній брокколі 10 хвилин. Кра

Суфле з рису зі шпинатом

Покладіть у змащену маслом сковороду сир пармезан. Відваріть шпинат (5 хв.) В 60мл води. Обсушіть його. Згасите цибулю і перець в маслі до м'якості. До

Суфле з білого хліба з бринзою і сиром

Скибочки хліба замочують у підсолодженому молоці і віджимають. Сир розтирають з бринзою. Масло вершкове розтирають з жовтками, збивають, додають віджатий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої