Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брюссельський суп з шампіньйонів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 500г
  • вершкове масло або маргарин - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • кістковий бульйон - 1 л
  • вершки - 1 склянка
  • яйце - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Брюссельський суп з печериць необхідно:

Печериці очистити, промити, пропустити через м'ясорубку, згасити в маслі з натертим луком 10 хвилин на повільному вогні. Додати борошно і влити бульйон, покласти приправи.

Суп зняти з вогню, додати вершки, посипати зеленню петрушки і крупно нарубаними, звареними круто яйцями.


рецепти по кроках
4
6
6
6
Грибний суп з макаронами Суп з лисичок з копченостями Суп грибний «сільський» Морквяний суп з грибами
Ще рецепти розділу ...
Суп з грибів, квасолі і перловки

Покладіть у велику каструлю квасоля, зелений і жовтий подрібнений горох, перловку, ріпчасту цибулю, моркву, селеру, картоплю, гриби і часник. Налийте в

Суп із сушених грибів в горщику

Ретельно промийте теплою водою сушені гриби і замочіть їх у холодній воді на 2 ч. Потім перекладіть в горщики, залийте цією ж водою і поставте в р

Вершковий суп з грибами і спаржею

Курку з овочами залити 1,5 л холодної води і зварити бульйон. Гриби промити і нарізати. Лук очистити і подрібнити. У сковороді на вершковому маслі обжа

Грибний суп-пюре з соєвим молоком

Вимити печериці, порізати на дві частини і варити в солоній воді 35 хвилин. Вийняти гриби, додати кубик бульйону з дичини і продовжувати варити бульйон ще

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої