Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спагетті з соусом з печериць


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 400г
  • лайм - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • базилік (зелень) - 20г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • спагетті - 400г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • вершки (20%) - 150 мл
  • сир (тертий) - 100г
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Спагеті з соусом з печериць необхідно:

У невеликій каструлі доведіть до кипіння 1 л води, додайте сіль, покладіть гриби і варіть 15 хвилин. Потім відкиньте на сито, що вийшов грибний бульйон зберіть. Лайми вимийте і вичавіть з них сік. Цибулю і часник очистіть, дрібно наріжте. Зелень базиліка промийте холодною проточною водою, обсушити на паперовому рушнику, кілька листочків відкладіть для прикраси, решту порубати.

Спагеті варіть у великій кількості підсоленої води не більше 10 хв, відкиньте на сито і дайте стекти рідини. У великій сковороді або сотейнику розігрійте оливкову олію, покладіть цибулю з часником і смажте 3 хв. Додайте гриби і тримайте на вогні ще 5 хв. Посоліть і поперчіть за смаком.

Влийте сік лайма, грибний бульйон, вершки, покладіть рубаний базилік і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 5 хв. Додайте гарячі спагеті і потримайте на маленькому вогні ще 2-3 хв. Викладіть спагетті з соусом на тарілки, посипте тертим сиром, прикрасьте листочками базиліку і подайте на стіл.


рецепти по кроках
7
6
4
4
Спагеті з баклажанами Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки Спагеті з гарбузом Спагеті а-ля карбонара
Ще рецепти розділу ...
Спагеті з зеленою цибулею в сирному соусі

Відварити до готовності спагетті відповідно до вказівок на упаковці. Перебрати і вимити цибулю. Пір'ячко обрізати, а білі цибулинки нарізати кружечка

Спагетті з кабачками і горіховим соусом

Ріпчасту цибулю і зубчик часнику очистити, дрібно нарізати і згасити в рослинному маслі до золотистого кольору. Додати вершки, бульйон, горіхи і, при пом

Спагеті з овочами і гірчицею

Відварити спагетті і відкинути на друшляк. Цукіні і моркву нарізати соломкою. Зелень порубати. Розім'яти сир. Загасити подрібнені овочі в 1 стол. ложки

Спагеті з коньяком

У каструлі розтопити шматок масла. Додати борошно, шинковану цибулю, дрібно нарізане яблуко, зменшити вогонь і варити 15 хвилин. Додати коньяк, дати йому

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої