Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений фенхель


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон - 1 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • фенхель - 2 шт.
  • морська сіль - за смаком.

Щоб приготувати Смажений фенхель необхідно:

У важкій сковороді розтопити масло, фенхель розрізати на чверті і обсмажити на повільному вогні з усіх боків. Залити фенхель водою так, щоб вона покривала його наполовину. Видавити сік лимона, посолити, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 20 хвилин.

Зняти кришку, підбавити спеку. Рідина почне швидко випаровуватися, і, коли залишиться зовсім небагато на дні, потрібно вимкнути і відразу подавати фенхель до вашої рибі, курці або свинячим реберцям на грилі.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Тушкована буряк Овочева запіканка Гарнір з печених овочів Овочі, запечені у фользі
Ще рецепти розділу ...
Зелена квасоля з горошком і горішками

Покласти 50 г несолоного масла в маленьку каструлю і готувати на повільному вогні 8-10 секунд до золотистого кольору (але будьте обережні, щоб воно не п

Тушкований фенхель з імбиром

Покласти порізані фенхель і цибулю в широкий сотейник. Приправити спеціями і посолити, полити олією, залити водою і вином. Довести до кипіння і тушкувати

Пастернак зі сметаною

Нарізати кружечками пастернак, заправити олією і борошном. Розвести 2 склянками сметани, підрум'янити в печі або духовці.

Огірки, фаршировані редискою

Огірки промийте, очистіть, розріжте вздовж і обережно вийміть серцевину. Промитий редис натріть на великій тертці, додайте цибулю, нарізану серцевину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої