Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Орекьетте в томатному соусі з розмарином і хлібними крихтами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідорна пасату - 700-900 мл
  • паста орекьетте - 450г
  • чабатту (підсушений хліб) - 1 шт.
  • панчетта - 200г панчетта - Різновид бекону. Готується зі шматка грудинки, в'яленої в солі, спеціях і травах ... "
  • розмарин - 1 гілочка розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • часник - 2 зубчики.

Щоб приготувати орекьетте в томатному соусі з розмарином і хлібними крихтами необхідно:

Розігріти масло, злегка обсмажити панчетту в невеликій кількості олії, потім м'ясо прибрати. При необхідності трохи додати масло і злегка прогріти часник.

Взяти пасат - перебиту блендером помідорову масу або хороший томатний сік. Влити пасат, додати розмарин. Додати сіль і цукор за смаком. Далі готувати до легкого загусання. Майте на увазі це соус, що не томатна паста.

Варимо пасту, як звичайно.

При бажанні підігріваємо блюдо. Зверху на пасту викладаємо соус, не забуваючи про панчетту. Окремо ставимо ємність з сухарями. Краще кришити руками. У соус сухарі не додавати, вони мокнуть. Краще присипати вже готову страву.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Макарони з сирно-грибним соусом Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки) Макарони із зеленим горошком і йогуртом Макарони з соусом з томатів і курки
Ще рецепти розділу ...
Макарони з потрійною текілою

Приготувати маринад, добре змішавши всі компоненти. Курячі грудки залити маринадом в пластиковому пакетику, зав'язати і залишити мінімум на 1 годину (краще

Макарони з яловичиною по-східному

Для соусу нагрійте рослинну олію на сковороді. М'ясо, нарізане невеликими шматочками (по 2 см) підрум'янюємо невеликими порціями і перекладивайт

Відваріть пенне в киплячій підсоленій воді. Каррі з'єднайте з кокосовим молоком і розігрійте в сотейнику. Доведіть до кипіння і кип'ятіть протягом 2 мі

Пенне в сметанному каррі з пряною спаржею

Відварити пенне до готовності в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк і промити холодною водою. Поки макарони варяться, тонко нарізати перець чилі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої