Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ореккьетте з брокколі і козячим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста брокколі - 1 шт. брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • паста ореккьете - 500г
  • часник - 4 зубчики
  • лимони - 1 шт.
  • сир козячий - 100г
  • перець чилі червоний - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • олія оливкова - 50 мл
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Ореккьетте з брокколі і козячим сиром необхідно:

Кочан брокколі розібрати на суцвіття і відварити протягом трьох хвилин у підсоленій воді. Якщо хочеться, щоб брокколі не втратили зелений колір, відразу з окропу їх треба перекласти в крижану воду.

Поставити на вогонь каструлю з підсоленою водою, довести до кипіння і всипати туди ореккьетте або будь-яку іншу масивну пасту. Варити до готовності.

Паралельно в глибокій сковорідці на оливковій олії обсмажити часник з дрібно нарізаним гострим перцем. Додати цедру і сік лимона, а також суцвіття брокколі. Готову пасту змішати на сковорідці з овочами і наламати туди ж козячого сиру.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Макарони із зеленим горошком і йогуртом Пенне з креветками та авокадо Макарони з морепродуктами Макарони з сирно-грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Макарони з копченим лососем і маскарпоне

Цибуля - шалот обсмажити в олії до золотистого кольору. Паралельно поставити варити Макрона. До шалот додати маскарпоне, розмішати, підігріти і додати

Піні соусом з горілки і прошутто

[P] Розігріти масло і швидко обсмажити на ньому часник. Додати подрібнені помідори, прошутто, петрушку, лавровий лист, паприку, влити горілку і готувати

Спагеті з базиліком і пармезаном

Відваріть спагетті в підсоленій воді. В окремій каструльці доведіть до кипіння оливкова олія з лимонним соком. Зніміть з вогню, додайте базилік, з

Вермішель з сиром

Шинку нарізати кубиками, гострий і м'який сири -полоскамі. Вермішель відварити в підсоленій воді, процідити, промити, заправити розпущеним вершковим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої