Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ореккьетте з червоним соусом, парміджано і свіжим базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • томатна сальси - 600г
  • часник - 1 зубчик
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • оливкова олія - за смаком
  • лавровий лист - за смаком
Крім цього:
  • парміджано - за смаком
  • базилік - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • оливкова олія
  • реккьетте - 180г.

Щоб приготувати Ореккьетте з червоним соусом, парміджано і свіжим базиліком необхідно:

У кастюльку налити оливкову олію. Порізати дрібно цибулину. Як закипить, засмажити зубок часнику, злегка придавивши його перед цим. І засипати в масло цибулю. Спасерувати до прозорості, влити томатну сальсу і варити (увага) на повільному вогні 40 хвилин, поки соус не загусне. Додати лавровий лист і сіль. У цей час зварити пасту аль денте.

Витягнути, злити воду і додати готовий соус. Добре розмішати. І посипати зверху тонкими пластинами парміджано і листям базиліка. Закінчити блюдо, полив декількома краплями оливкової олії.


рецепти по кроках
10
6
5
5
Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Макарони з соусом з томатів і курки Паста з креветками в вершково-сирному соусі Пенне з морквяним соусом
Ще рецепти розділу ...
Cпагетті з м'ясним рагу

Шаткуємо цибулю, моркву і селеру. Вливаємо трохи оливкового масла на сковороду або в каструлю, ставимо на вогонь. Коли олія нагріється, кладемо туди на

Макарони з м'ясним фаршем і грибами у вершках

М'ясний фарш обсмажити разом з цибулею на сковороді до готовності. Додати нарізані шампіньйони. Смажити ще близько 10 хвилин. Влити вершки і тушкувати неско

Паста з м'ясом криля і маскарпоне

Пасту відварити до стану аль-денте, воду злити (1 ополоник зберегти), зберігати в теплі. У сковороді з'єднати маскарпоне і м'ясо криля (рідина

Орекьетте з ковбасою і соусом песто

Закип'ятіть каструлю підсоленої води. Варіть порізану брокколі протягом 2 хвилин. У кухонному комбайні подрібніть брокколі, часник, пармезан, маскарп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої