Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуси солоні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак - за смаком
  • сіль за смаком
  • селітра - за смаком.

Щоб приготувати Гуси солоні необхідно:

Тушки випатрати, розпластати по хребтової кістки, обпалити, промити холодною водою, дати обсохнути і натерти сіллю, змішаної з селітрою.

Щільно укласти посолених гусей в кадочку і поставити на лід.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Святкові домашні копченості Сиров'ялені курячі грудки Американський яблучний пиріг Яблучна коврижка
Ще рецепти розділу ...
Консервований смажений гусак

Тушку гусака натерти сіллю і спеціями, викласти на змащене маслом деко і запікати в духовці. Обсмажену тушку гусака розрізати на маленькі шматочки

Консерви з хамси

[P] Рибу очистити від луски і нутрощів, підсолити і підсмажити на сковороді з двох сторін. Нарізати помідори і цибулю кільцями. [P] Обсмажену рибу вив

Відварене солоне серце

Серце зачистити, розрізати вздовж на половинки і ретельно промити. Натерти половинки серця сіллю, покласти кожну в поліетиленовий пакет і добре з

Копчена куряча грудка на сковороді

Курячі грудки промити, розрізати кожну навпіл. Змішати соус соєвий, олія, бальзамічний оцет і імбир. Грудки покласти в маринад і залишити на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої