Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з гусака


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак (невеликий) - 1 шт.
  • помідор - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • морква - 1-2 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу з гусака необхідно:

Помідори нарізати часточками. Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити в половині рослинної олії 3-4 хв на повній потужності.

Тушку нарізати невеликими шматками, обсмажити в олії на тій же потужності протягом 5-7 хв. Додати помідори, цибулю і моркву. Готувати ще 20-25 хв.

Борошно розтерти з вершковим маслом, прогріти 1-2 хв. Сумішшю заправити рагу.


рецепти по кроках
8
6
6
5
М'ясне рагу з яблуками в казані М'ясо з грибами та сиром в горщиках Рагу із свинини з овочами і нутом Овочеве рагу з м'ясом і червоним вином
Ще рецепти розділу ...
Рагу з зайця з кульці

Шматки зайця скласти у форму з кульці, цибулею, протертими помідорами, мускатним горіхом, запашними травами, петрушкою і сіллю. Маринувати 1 1/2 години. Зай

Рагу болоньєзе

[P] Розігріти масло в каструлі і обсмажити цибулю і моркву протягом 5 хв. Додати часник, фарш і орегано. Перемішати і готувати, помішуючи, близько 5 хв

Рагу з качки з картоплею і зеленим горошком

Нарізану на шматки качку натерти сіллю і обсмажити на сильному вогні з усіх боків до рум'яної. Перекласти в жаровню, влити трохи води і тушкуємо 30-40

Рагу бараняче з баклажанами

Підігрійте в сотейнику 2 столові ложки рослинної олії і добре обсмажте м'ясо на сильному вогні. Вийміть його і злийте з сотейник рослинна масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої