Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кавовий торт-морозиво


Для рецепту вам буде потрібно:

для коржа:
  • масло вершкове (розтоплене) - 130г
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • цукор - 1/4 склянки
  • печиво пісочне (розкришене) - 2.5 склянки
для начинки:
  • вершковий сир - 120г
  • цукор - 1/4 склянки
  • какао порошок - 1/4 склянки
  • кави (в гранулах) - 1 ст.л.
  • молоко - 1/3 склянки
  • ванільний екстракт - 1 ч.л.
  • збиті вершки - 350г
  • шоколадний сироп (для сервірування).

Щоб приготувати Кавовий торт-морозиво необхідно:

Включити духовку для попереднього розігріву до 180С. У невеликій мисці змішати розкришене печиво, цукор і 130 грамів розтопленого вершкового масла. Круглу форму діаметром близько 22 см злегка змастити вершковим маслом. Висипати пісочну масу в форму і пальцями сформувати корж з бортиками. Поставити форму в розігріту духовку і випікати корж протягом 10-12 хвилин. Готовий корж дістати з духовки і залишити остигати при кімнатній температурі.

У великій мисці збити вершковий сир, цукор і какао порошок до однорідного, еластичного стану. Гранули кави розвести в молоці і ввести цю рідину в сирну суміш разом з ванільним екстрактом. Потім акуратно ввести збиті вершки.

Викласти цю масу в остиглий корж, накрити харчовою плівкою і поставити торт-морозиво в морозильну камеру мінімум на 4 години.

Дістати торт-морозиво з морозилки за 10 хвилин до подачі і полити шоколадним сиропом.


рецепти по кроках
6
6
7
5
Печінковий торт Сирна запіканка з кабачками Салат з креветок з яйцем Креветки в хлібній паніровці на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Торт кавовий з горіхами

[P] Збити в піну яєчні білки, змішані з цукровою пудрою, обережно додати мелені горіхи і мигдаль. З маси, викладеної у форму або

Кавовий торт з волоськими горіхами

[P] Розігріти духовку до 180С. Змастити дно двох рознімних форм діаметром 20 см. Просіяти борошно і пекарський порошок в миску. Додати масло, цукор і яйця

Кавовий торт з морквою

Попередньо нагрійте духовку до 180С. Використовуйте форму для торта діаметром 20 см. Форму змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Збийте масло

Кавовий торт мокка

Розігрійте духовку до 160С. У каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло і 175 г гіркого шоколаду, помішуючи, поки маса не стане однорідно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої