Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тeплий салат з печінкою кролика


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку кролика - 1 шт.
  • салат листя - 1 пучок
  • яйце (велике) - 2 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • сир (емменталер або маасдам) - 100г маасдам - Голландський твердий сир з великими дірками ... "
  • помідор - 3 шт.
  • масло оливкове
  • сік лимонний
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком
  • кунжут насіння - за смаком

Щоб приготувати Тeплий салат з печінкою кролика необхідно:

Листя салату помити і руками порвати на шматочки (дрібнити не потрібно). Саме в цьому салаті краще не шинкувати, а саме нарвати листя. Яйця відварені круто і нарізати середнім кубиком.

Картопля зварений в мундирі, почистити і так само нарізати кубиком як помідори і яйця. Помідори опустити в окріп на 2 хвилини, щоб легше було прибрати плівку і тут же облити холодною водою. Очищені від шкірки помідори нарізати на кубики середнього розміру.

Печінка кролика (напевно, можна і курячу) нарізати на невеликі шматочки, обсмажити на вершковому маслі хвилин 10.

Перед самою подачею на стіл з'єднати всі складові у великому посуді, додавши натертий на крупній тертці сир, трохи посолити, поперчити. Залити оливковою олією, змішаним з лимонним соком. Викласти гіркою на тарілку і зверху покласти гарячу печінку кролика. Посипати кунжутом.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Кокосове печиво «Кокосові сніжки» Сьомга з гірчицею і медом Овочеве рагу з качиної грудкою в мультиварки М'ясо в грибному соусі
Ще рецепти розділу ...
Тeплий салат з печінкою кролика

Листя салату помити і руками порвати на шматочки (дрібнити не потрібно). Саме в цьому салаті краще не шинкувати, а саме нарвати листя. Яйця відварені

Салат з м'яса кролика зі сливами

М'ясо нарізають кубиками, овочі - тонкими скибочками, сливи розрізають на 2 частини. Зварені круто яйця очищають від шкаралупи, два з них дрібно рубають. Зат

Cалат з перловки з курячими шлунками і маринованою цибулею

Курячі шлунки відварити в підсоленій воді до м'якості. Окремо відварити до готовності перлову крупу. Злив воду, остудити перловку до кімнатної тим

Салат з м'яса кролика з редькою

М'ясо нарізають тонкими смужками, волоські горіхи подрібнюють. Редьку миють, очищають і натирають на крупній тертці. Ріпчасту цибулю ріжуть півкільцями і обсмаживши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої