Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із кролика і ракових шийок під малиновим вінегретом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик (філе) - 70г
  • ракові шийки - 30г
  • салат романо - 30г ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • помідори черрі - 50г
для малинового соусу вінегрет:
  • малина - 30г
  • винний оцет - 3 мл
  • олія оливкова - 20 мл
  • естрагон - 5г естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • рослинне масло - 10 мл
  • цукор - 4г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з кролика і ракових шийок під малиновим вінегретом необхідно:

Салат романо рвемо руками на сегменти, помідори черрі ріжемо навпіл, філе кролика ріжемо кубиком і обсмажити на олії, ракові шийки відокремлюємо від розсолу. Салат, кролика, помідори і ракові шийки перемішуємо.

Готуємо вінегрет - в блендері пробиваємо малину, оцет, цукор і естрагон, проціджуємо через сито і змішуємо з оливковою олією. Солимо, перчимо.

Салат заправляємо вінегретом, перемішуємо. Викладаємо салат з кроликом і раковими шийками на тарілку і знову поливаємо вінегретом.


рецепти по кроках
6
4
8
7
Салат з щавлем і беконом Кекс «100 грам» Джем з червоних апельсинів з ваніллю Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Салат з кроликом і огірками

Підготовленого кролика натерти сіллю, цукром, перцем, часником. Обсмажити ретельно до рум'яної скоринки у великій кількості топленого масла. Одновре

Салат «Різдвяний кролик»

Картопля, м'ясо кролика, морква, огірок і яблуко нарізати дрібними кубиками. Все змішати, додати нашатковану цибулину і рубане яйце. Заправити

Салат із кролика і ракових шийок під малиновим вінегретом

Салат романо рвемо руками на сегменти, помідори черрі ріжемо навпіл, філе кролика ріжемо кубиком і обсмажити на олії, ракові шийки відділ

Салат з м'яса кролика зі сливами

М'ясо нарізають кубиками, овочі - тонкими скибочками, сливи розрізають на 2 частини. Зварені круто яйця очищають від шкаралупи, два з них дрібно рубають. Зат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої