Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з грушами і хамоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші (конференц, Комес) - 1 шт.
  • хамон (сиров'ялена шинка) - 50г
  • шпинат (свіжий) - 1 пучок
  • фісташки (очищені рубані) - 3 ст.л.
  • сир пармезан (натертий) - 2 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сік лимонний - 2 ст.л.
для заправки:
  • оцет бальзамічний малиновий - 1 ст.л.
  • олія оливкова - 4 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець (мелений) - за смаком
  • мед акації - 1-2 ч.л.

Щоб приготувати Салат з грушами і хамоном необхідно:

Сир натерти на дрібній тертці. Фісташки порубати не дуже дрібно, 1/2 ст. л. фісташок перетерти на борошно.

Для приготування заправки в невеликої ємності змішати масло, мед, бальзамічний оцет, додати фісташковий борошно, збити до однорідності виделкою, додати спеції за смаком.

Шпинат промити, обсушити, нарізати широкими смужками поперек листа, розкласти по тарілках. Скропити заправкою.

Груші очистити від шкірки, нарізати тонкими часточками, скропити лимонним соком. Хамон нарізати за розміром груш. Віялом викласти груші з хамоном, посипати рубаними фісташками.

Полити салат заправкою і посипати сиром. Давши настоятися 10 хвилин, подавати.


рецепти по кроках
5
6
4
4
Салат з язика з горіхами і часником Салат з серця з сиром Зелений салат з беконом Мексиканський салат
Ще рецепти розділу ...
Салат з буженини з сиром

Смужками нарізану буженину перемішати з натертим на крупній тертці сиром і з дрібно нарубаними яйцями. Приготовлені продукти змішати, заправити м

Влажскій салат

Шинку, варене м'ясо, варену картоплю, яблука, солоні огірки, очищені від шкірки і насіння, шаткують соломкою, заправляють майонезом, укладають в са

Салат м'ясний з овочами

М'ясо вимити, обсушити, нарізати смужками і обсмажити з усіх боків в олії до хрусткої скоринки. Овочі вимити, очистити. Цукіні нарізати спочатку кус

Салат грибний з печінкою

Гриби очистити, відварити і нарізати соломкою. Печінку зачистити, обсмажити і нарізати соломкою, солоний огірок і варені яйця нарізати кубиками, а цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої