Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення суничне (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • суниця лісова - 1 кг
  • цукор - 1 кг

Щоб приготувати Варення суничне (II) необхідно:

Промити ягоди в холодній воді (якщо вони без видимих забруднень, то їх можна не мити), обережно змішати з цукром і перекласти в скляний посуд на 8-10 годин. Потім ягоди докласти в посуд для варіння варення, поставити на слабкий вогонь і довести до кипіння. Варити 5 хвилин, зняти з вогню і залишити на кілька годин до повного охолодження. Повторити процедуру (п'ятихвилинне кип'ятіння і подальше охолодження) ще 3-4 рази. У цьому випадку ягоди просочаться цукром і не розваряться. Розлити варення в підготовлені банки, щільно закрити кришкою і залишити остигати.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Сливове варення з бадьяном Брусничне варення з медом Варення з гарбуза з курагою Варення з хурми
Ще рецепти розділу ...
Густе чорничне варення

Ягоди чорниці перебрати і промити. Викласти ягоди в друшляк і обдати окропом. Коли вода стече, перекласти чорницю в каструлю і злегка пом'яти толкуш

Журавлинне варення з бадьяном

Ягоди журавлини перебрати, промити і обсушити. Викласти журавлину в каструлю, засипати цукром і додати зірочки бадьяна. Дати журавлині постояти півгодини ін

Імбирне варення з апельсином

Зазначені в рецепті інгредієнти закласти в контейнер хлібопічки. Вибрати програму 'варення' (1.5 години). Вийде приблизно 800г варення.

Сухе варення зі слив

Для цієї заготовки слід взяти дуже великі сливи. Сливи вимити, розрізати навпіл кожен плід, видалити кісточки, укласти в один шар на лист

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої