Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина з брусницею і зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина (вирізка) - 400г
  • брусниця - 50г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • кріп і петрушка (зелень) - на смак
  • соняшникова олія
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Телятина з брусницею і зеленню необхідно:

М'ясо нарізати скибочками, посолити, поперчити. Трохи відбити. І обсмажити на олії. Викласти на блюдо і прикрасити гілочками зелені і ягодами брусниці.


рецепти по кроках
7
4
5
6
Яловича вирізка в тесті Яловичина з морквою і чорносливом Яловичина в перці Азу з грибами і томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Яловиче філе з корейкой

М'ясо порізати маленькими шматочками, покласти в ємність, посипати приправою, сприснути рослинним маслом, перемішати. Перець, помідори і корейку поріз

Яловичина з соусом чімічуррі з маслинами

В Аргентині соус чімічуррі традиційно подають до стейкам. Розігріти в сковороді 2 ст.л. оливкової олії, додати 2 зубчики часнику, нарізаний пласт

Антікучос (anticuchos)

Нарізати серце невеликими і не товстими скибочками, перемішати зі спеціями, пивом і дрібно порізаним часником, а потім замаринувати в оцті на 10-15

Керрі з яловичини і солодкої картоплі

Яловичину порізати кубиками 2 см, солодка картопля очистити і порізати шматочками такого ж розміру. Покласти картоплю у воду з лимонним соком. Розігрійте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої