Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина тушкована з перцем і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 300г
  • перець болгарський (великий) - 1 шт.
  • помідор - 4 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • італійські трави - за смаком
  • гострі спеції - за бажанням.

Щоб приготувати Телятина тушкована з перцем і помідорами необхідно:

М'ясо промити, обсушити, нарізати смужками (поперек волокон, щоб воно не було жорстким). Швидко обсмажити телятину на великому вогні на рослинній олії.

Болгарський перець промити, видалити серцевину. Нарізати смужками. Помідори помити, нарізати шматочками, вирізавши плодоніжки.

Покласти овочі до м'яса на сковорідку, посолити, додати прянощі, зменшити вогонь до мінімуму, тушкувати під кришкою 15 хв.


рецепти по кроках
6
7
4
6
Міланесі з сиром і печеним перцем Яловича вирізка в тесті Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Азу з грибами і томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Яловичина під майонезом з фруктами

Яловичину залити гарячою водою так, щоб м'ясо було повністю покрито, варити 30 хв, додати очищені коріння, сіль, перець. У міру необхідності до

Печеня з яловичини з каштанами

Каштани з кінця надрежем навхрест і поваримо у воді, поки шкаралупа НЕ розкриється. Очистимо їх і нарізаємо кубиками. Лук очистимо й наріжемо кубиками. Ма

Лагман по-таджицькому

З борошна, води і солі приготувати тісто і залишити його на 30-40 хвилин в прохолодному місці. Потім розкачати тісто в лист і нарізати тонку довгу локшину

Медальйони з телятини з соусом з чорниці та імбиру

Швидко обсмажити телячі медальйони на добре розігрітій сковороді в суміші вершкового і рослинного масла, по 1-2 хв. з кожного боку; зберігати теп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої