Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сувлаки з телятини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина (м'якоть) - 1кг
для маринаду:
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • орегано - 1 ст.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • оливкова олія - 8 ст.л.
  • базилік (листочків) - 50г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Сувлаки з телятини необхідно:

Телятину помістити в неглибоку ємність, залити маринадом і залишити на 2-3 години. Потім нанизати м'ясо на шпажки і запекти на 2-3 години. Потім нанизати м'ясо на шпажки і запекти в грилі до готовності.

Для приготування соусу дзадзикі змішати 200 г несолодкого йогурту, 100 г тертого свіжого огірка, 3 подрібнених зубчики часнику і 2 ст. л. м'яти.

Подавати сувлаки з гарніром з відвареного рису, зеленим салатом і соусом.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Лобіо Пхали з бурякової гички Сациві з курки Чахохбілі
Ще рецепти розділу ...
Толма річна

М'якоть баранини з жиром пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізану цибулю, зелень кінзи, базиліка і петрушки, мелений чорний перець, перебрання

Харчо з осетрини або севрюги з горіхами

Осетрину або севрюгу зварити цілком до напівготовності, додати головку цибулі в шкірці, моркву, петрушку, селеру, лавровий лист, запашний перець і

Гадазелілі

Молодий сир имеретинский або сулугуні, свіжий або солоний (имеретинский солоний сир попередньо вимочити), нарізати тонкими скибочками, опустити в с

Шечаманді з мацоні

Мацоні влити в каструлю, додати 1 л води, перемішати. Відлити 1/2 склянки суміші, решту поставити на вогонь. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої