Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Карпаччо

Карпаччо з телятини

Для рецепту вам буде потрібно:

буряк - 1 шт.
телятина (нежирна) - 250г
оливкова олія - 250г
каперси - за смаком каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
васабі - за смаком васабі - Японський хрін, також відомий під назвою "японська гірчиця", має гострий пекучий смак ... "
сіль (крупного помелу) - за смаком.

Щоб приготувати Карпаччо з телятини необхідно:

Потримати м'ясо в морозилці 45 хвилин, щоб його можна було нарізати найтоншими пластинами. Зварити буряк, подрібнити у блендері, додати майонез до консистенції соусу. на змащені оливковою олією тарілки ножем викласти тонко нарізане м'ясо, прикрасити каперсами, буряковим соусом і васабі.

рецепти по кроках
9	3	3	5
Суп харчо з баранини	Листковий салат з малосольної сьомгою і картоплею	Фаршировані печериці	Помідори фаршировані

Карпаччо з телятини

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Карпаччо з винним оцтом

Карпаччо з редьки з васабі

Карпаччо з тунця з гірчицею

Карпаччо з яловичини з фіалкою і тертим пармезаном