Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Турецький горох нут з рисом і хамсою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • турецький горох (на ніч замочуємо в підсоленій воді) - 500г
  • рис - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідор - 2-3 шт.
  • хамса (маринована)
  • соління (на ваш смак)
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія (для смаження).

Щоб приготувати Турецький горох нут з рисом і хамсою необхідно:

Відварюємо горох так, щоб він став трохи м'яким, але не розварився.

У каструлі розігріваємо оливкове масло і обсмажуємо в ньому дрібно нарізану цибулю. Додаємо до цибулі рис і перемішуємо. Потім кладемо в каструлю дрібно нарізані помідори. Як тільки вони закиплять - додаємо горох і стільки води, скільки знадобиться, щоб рис набряк. Відразу ж солимо і перчимо, і зменшуємо вогонь.

Залишаємо їжу на вогні до тих пір, поки не буде готовий рис.

Укладаємо горох з рисом в центр тарілки. По периметру тарілки розкладаємо мариновану хамсу, соління і насипаємо трохи свежемолотого перцю.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Квасоля з томатним соусом Квасоля в горщиках Біла квасоля з помідорами Паштет грибний (фальшивий)
Ще рецепти розділу ...
Шпинат з нутом і родзинками по-італійськи

Розігрійте масло з часником на середньому вогні в п'ятилітрової вогнетривкої каструлі, поки часник не стане золотистим; дістаньте часник. Викладіть в кастрю

Морква і турецький горошок

Замочіть турецька горошок у воді на 6 ч. Потім варите 1 ч., Поки не стане м'яким. Злийте воду. Відставте убік. Моркву натріть соломкою і гасить

Стручкова квасоля в горщику

М'ясо нарізати невеликими кубиками, обсмажити з подрібненою цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде наполовину готове, покласти очищені від волокон і раз

Печені боби по-франко-канадськи

Замочити квасолю на ніч, вранці злити воду, додати нарізану кільцями цибулю, гірчицю, сіль, перець і кленовий сироп. Залити все водою, зверху покласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої