Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хамса смажена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хамса - 1кг
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • кінза - 15 шт. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • оцет винний - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Хамса смажена необхідно:

Очищену, перебраний свіжу хамсу ретельно промити в холодній воді, перекласти на друшляк, щоб вода стекла, посолити.

Підготовлену хамсу перекласти на сковороду з соняшниковою олією, накрити кришкою і підсмажити.

Готову рибу викласти на тарілку, посипати дрібно нарізаною ріпчастою цибулею і зеленню кінзи, побризкати оцтом і подати.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Піджарка зі скумбрії Риба в паніровці з цедрою Горбуша в грибному соусі Смажений оселедець
Ще рецепти розділу ...
Лосось з соєвим соусом і овочами

Лосось покласти в неглибокий посуд. Соєвий соус, 1 ст. л. води, мед, сік і цедру лимона, часник та імбир обережно нагрівати в невеликій каструльці в

Філе камбали з огірками

Філе камбали натерти сіллю і перцем, запанірувати в борошні і обсмажити на вершковому маслі. Окремо обсмажити на вершковому маслі нарізані кружальцями ог

Анчоуси у фритюрі по-іспанськи

Рибу вимити і промокнути серветкою. Оливкова олія розігріти у фритюрниці або в спеціальній каструлі до 180С, поки від опущеною в нього сірники не співай

Тріска в вершках з тархуном

Дрібно нарізати цибулю, обсмажити її до прозорості на вершковому маслі. Філе риби промити і обсушити паперовим рушником, порізати невеликими шматочками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої