Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Консерви з хамси


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хамса - 500г
  • помідори - 200г
  • цибуля ріпчаста - 300г
  • масло рослинне - за смаком
  • перець (горошок) - за смаком
  • перець мелений, сіль - за смаком
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Консерви з хамси необхідно:

Рибу очистити від луски і нутрощів, підсолити і підсмажити на сковороді з двох сторін. Нарізати помідори і цибулю кільцями.

Обсмажену рибу викласти на сковороду, зверху шар томатів і шар цибулі, плсоліть, поперчити, додати перець горошком, лавровий листок, сковороду заповнити окропом до половини продукту і тушкувати 20-30 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
6
3
Святкові домашні копченості Сиров'ялені курячі грудки Тарталетки з цибульним жюльєном Салат з огірків з кінзою
Ще рецепти розділу ...
Сиров'ялена грудинка з часником і перцем по-закарпатськи

Грудинку на ребрах, де м'ясо чергується з салом, розрізати на смуги шириною 7-8 см. І довжиною 30 см. Смуги укласти на дошку шкіркою вниз і через кожн

Консервоване смажене на смальці м'ясо

Свиняче (або яловиче) нарізати шматочками, посолити, укласти на 8 годин на дошку або блюдо з плоскими краями під кутом, щоб стікав сік. Через 8 годин

Сирокопчена ковбаса з гусячого м'яса та свинини

З гусячих стегенець зняти шкірку, вирізати кістки, сухожилля і дрібно порубати (або пропустити через м'ясорубку з крупною решіткою). Свинину також дрібно н

Мариновані мізки

Мізки очистити від плівок, обполоснути і варити близько 5 хвилин у воді з додаванням оцту і солі. Потім обережно вийняти лопаткою і покласти в холодну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої