Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий тарт


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солоне пісочне тісто - 1 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • масло - 30г
  • цибуля ріпчаста - 500г
  • чебрець (свіжі гілочки) - 3 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • мускатний горіх - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • морська сіль - 1 ч.л.
  • сир ементаль (натертий) - 30г
  • вершки - 220 мл
  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 100 мл.

Щоб приготувати Цибулевий тарт необхідно:

Приготуйте солоне пісочне тісто.

Розігрійте сковорідку, налийте в неї оливкова олія і додайте вершкове масло. Коли масло розтане і почне злегка закипати, виложьте на сковорідку цибулю, посоліть, поперчіть, додайте чебрець. Тушкуйте на дуже маленькому вогні близько 30 хвилин, час від часу помішуючи. Дивіться, щоб цибуля не покорічневел.

Розігрійте духовку до 190С. Змастіть маслом форму для тарта з хвилястими краями діаметром 23 см. Розкачайте тісто в пласт товщиною приблизно 5 мм і викладіть його в форму. Насипте сир, потім цибулю (гілочки чебрецю вийми).

Збийте міксером в мисці яйця, вершки і молоко. Додайте мускатний горіх. Збивайте, поки все не перемішається - близько 1 хвилини. Залийте цією масою цибулю.

Поставте форму в середнє відділення духовки (верхній і нижній режим) і випікайте близько 35-40 хвилин, поки верхівка тарта не стане золотистою, а середина тарта більше не здається рідкуватою. Виймайте з духовки і остуджують принаймні 30 хвилин.


рецепти по кроках
7
8
8
5
Сільські рванци Простий паску Печінковий паштет Пенне з морквяним соусом
Ще рецепти розділу ...
Тарт з інжиром і франжіпані

Готуємо тісто: просіяти обидва види борошна, додати сіль і цукрову пудру. Додати порізане кубиками вершкове масло і розтерти руками в крихту. Дод

Тарт з виноградом

[P] Розігрійте духовку до 200С. У форму діаметром 24 см покладіть готове пісочне тісто. Зверху покладіть ягоди винограду. Випікайте в духовці 20 хв. В

Сирний тарт з зеленню і шинкою

Змішати сир, жовтки, манку, сіль, мелений перець, трохи куркуми і трохи мускатного горіха. Вийшло тісто розподілила за формою, зробивши борт

Тарт з рисом

[P] Приготуйте дріжджове тісто згідно з рецептом тарта з цукром і залишіть його підходити, як зазначено. [P] Закип'ятіть молоко у великій каструлі, додай

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої