Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бараняча лопатка в мятном соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лопатка бараняча - 1 шт.
  • спеції - за смаком
  • сіль, перець - за смаком
  • м'ята - 1 пучок. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Бараняча лопатка в мятном соусі необхідно:

Баранину добре промити і звільнити від зайвих плівок, жилок. М'яту промити і просушити. Підготувати спеції, додати сіль за смаком.

На дно форми викласти шар м'яти. М'ясо присмачити спеціями і укладемо в форму. Зверху вкрити щільним шаром м'яти.

Духовку розігріти до 200С. Форму щільно закрити фольгою. Ставимо в духовку і відразу зменшуємо температуру до 160С. Запікати рівно годину. Після зробити не великі надрізи у фользі для виходу зайвої пари і повернути в духовку ще на годину.


рецепти по кроках
5
8
5
6
Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею Баранина з овочами і чорносливом Бараняча ніжка по-Бретонська
Ще рецепти розділу ...
Тушкована баранина з овочами і білим соусом

Покласти баранину у великий чавунець, залити холодною водою і довести до кипіння. Злити бульйон, промити баранину і знову покласти у великий чавунець, ко

Печеня з молодого баранчика зі спаржею

Розігріти духовку до 220С. Змастити м'ясо маслом за допомогою пензлика, помістити його на змащений маслом деко і запікати 15 хвилин. Потім вийняти з дух

Кануников по-карельські

У киплячу воду кладуть нарізане шматочками м'ясо. У міру кипіння знімають піну, в бульйон додають промиті і нарізані на шматки ріпу, брукву, картоплем'ялкою

Ягнятина пряна

Перемішайте шматки ягнятини з оливковою олією, гірким перцем, подрібненим часником, сіллю і чорним перцем. Залиште маринуватися на 30 хвилин. Разог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої