Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадно-горіхове печиво з карамеллю і кокосом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • коричневий цукор - 1/2 склянки
  • вершкове масло (холодне) - 120г
  • горіхи пекан або волоський горіхи (крупно порубаних) - 2 склянки
  • кокосова стружка - 1 склянка
  • згущене молоко - 400г
  • ванільний екстракт - 2 ч.л.
  • ірисок - 20 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • молочний шоколад (порізаний на невеликі шматочки) - 1 стакан.

Щоб приготувати Шоколадно-горіхове печиво з карамеллю і кокосом необхідно:

Для основи в невеликій мисці змішати борошно з цукром. Додати холодне масло і порубати все це ножем поки не сформується розсипчаста, великими крупинками маса.

На дно несмазанная маслом форми викласти отриману масу і розподілити її тільки по дну форми, гарненько при цьому утрамбовуючи за допомогою склянки / гуртки. Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180С 15 хвилин. Дістати основу з духовки і відразу ж викласти на неї горіхи і кокосову стружку.

Змішати згущене молоко з ванільним екстрактом і залити отриманою ванільною згущеним молоком горіхи і кокос.

Поставити назад в духовку і випікати ще 25-30 хвилин. Потім дістати з духовки і остудити печиво у формі на решітці протягом 10 хвилин.

Поки печиво студія готова карамель. Для цього в маленькій каструлі змішати іриски з молоком і варити до повного розчинення ірисок (до однорідної маси).

Полити печиво карамеллю. Посипати зверху шоколад. Дати повністю охолонути і тільки потім розрізати на порційні шматочки.


рецепти по кроках
7
6
5
8
Берлінське печиво з маракуйєю Пісне печиво «Фрося» Печиво «Котячі язички» Печиво «семишарові»
Ще рецепти розділу ...
Сирне печиво з маком

Сир розтерти з жовтками і цукром в однорідну масу. Поступово всипати борошно (не більше 1,5 склянок, інакше печиво буде жорстким) з розпушувачем

Печенія з Панікагліі

Змішати компоненти тіста і сформувати маленькі булочки. Випікати при помірній температурі. Після того, як булочки охолонуть, порізати їх на шматочки

Пряне печиво з пармезаном

Розігріти духовку до 200С. Просіяти борошно в миску і додати масло, сіль і 1/2 ч л кайенского перцю, розтерти в крихту і додати 100 г пармезану.

Печиво з шматочками шоколаду

Збити вершкове масло з цукром і коричневим цукром в пишну масу. Додати ваніль, яйце і ще раз збити все міксером. Потім додати соду, развед

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої