Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучний джем з карамеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблуко - 2 3кг
  • сік лимон - 1 шт.
  • цукор - 1кг.

Щоб приготувати Яблучний джем з карамеллю необхідно:

Яблука очистити, видалити серцевину з насінням і дрібно нарізати. Викласти у велику каструлю, залити лимонним соком і 50 мл води. Варити 5 - 10 хвилин, щоб яблука стали м'якими.

Тим часом 30 г цукрового піску залити 50 мл води і варити, помішуючи на середньому вогні, щоб вийшла світло-коричнева карамель.

Викласти разом з рештою цукровим піском до яблук і варити 4 -6 хвилин, помішуючи, щоб вийшла густа маса. Гарячий джем викласти у стерильні банки, закатати стерильними кришками і поставити на 5 хвилин догори дном. Я зберігаю варення на лоджії, не псується.


рецепти по кроках
3
8
5
5
Джем із червоної смородини Баклажани-томатне різотто з креветками Гуляш Минтай з апельсинами
Ще рецепти розділу ...
Джем із червоної смородини з апельсинами

Смородину вимити і зрізати ножицями суцвіття. З часточок апельсинів видалити всі білі перетинки, м'якоть дрібно нарізати. Смородину викласти в емальованих

Джем з агрусу і чорної смородини

На першому етапі, підготовлені ягоди потрібно насипати в банки, пошарово пересипаючи цукром, і поставити на 2-3 тижні в тепле місце. По закінченню це

Джем з чорної смородини з яблуками

Для приготування джему з чорної смородини з яблуками яблука очистіть, видаліть серцевину і наріжте часточками. Чорну смородину для джему переберіть,

Джем крижовніковий зі сливами

У агрусу видаляють плодоніжки і чашолистки, потім його добре промивають. Кісточкові плоди промивають і звільняють від кісточок. Половину порції крит

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої