Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бажання «Леонідовская»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (м'якоть одним шматком) - 2кг
  • сир чеддер - за смаком чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • часник - за смаком
  • гірчиця - за смаком гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • перець червоний мелений - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Бажання «Леонідовская» необхідно:

М'ясо ретельно вимити, обсушити, нанести глибокі поздовжні розрізи, вкласти в них суміш часнику і нерпа. М'ясо змастити великою кількістю гірчиці, загорнути у фольгу. Запікати в гарячій духовці на сильному вогні протягом 1,5 ч. Після цього фольгу загорнути, м'ясо рясно посипати тертим сиром. Фольгу загорнути і поставити м'ясо в духовку ще на 10 хв. Потім вогонь вимкнути і тримати буженину в духовці, поки духовка не охолоне.

Готову буженину розгорнути, остудити, нарізати порційними шматками.


рецепти по кроках
7
4
7
6
Макі суші Яєчня з грінками Террін з червоної і білої риби Гостра закуска c черемшею
Ще рецепти розділу ...
Бажання в гірчичному маринаді

Зубчики часнику очистити. Якщо часточки великі, розрізати їх на дві-три частини. У свинячий вирізці зробити невеликі надрізи. Часник занурити в сіль і вст

Бажання в медовому соусі

Беремо шийну частину. Натираємо м'ясо сіллю, перцем. Ріжемо часник. І шпігуем їм м'ясо, роблячи хрестоподібні розрізи гострим ножем. Поливаємо м'ясо соєвим СОУ

Бажання з картоплею

Цілий шматок свинини обмити в холодній воді і не обсушівая покласти на деко. Щоб свинина не торкалася дека, його слід викласти березовими л

Бажання з індички

Приготуємо маринад. Розмішаємо сіль і цукор у воді до повного розчинення і заллємо маринадом м'ясо. Зверху бажано накрити тарілкою і поставити небол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої