Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-харчо з яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста -300г, масло вершкове - 60г
  • яйце - 4-5 шт.
  • рис - 1/2 склянки
  • волоські горіхи (очищені) - 3/4 склянки
  • кислий лаваш або ткемалі
  • зелень і перець - за смаком
  • часник - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Суп-харчо з яйцями необхідно:

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, покласти в каструлю і підсмажити на олії (30 г); потім залити окропом (6 склянок) всипати рис і варити 15-20 хвилин. Очищені волоські горіхи разом із зеленню кінзи, часником, перцем і сіллю добре потовкти, розвести двома склянками окропу і додати в киплячий суп. Через 5-10 хвилин додати в суп шматочки кислого лаваша або розварені ткемалі і дати закипіти. Потім розбити над каструлею і цілісних і опустити в суп один за іншим 4-5 яєць. Як тільки яйця зваряться (треба щоб яйця зварилися цілком), суп зняти з вогню. При подачі на стіл рекомендується посипати суп дрібно нарізаною зеленню петрушки і заправити олією.


рецепти по кроках
7
4
8
6
Спагеті в соусі з печериць з горгонзола Кабачки, запечені зі сметаною Курячий такос в бульйоні Гречана каша з грибами
Ще рецепти розділу ...
Суп-харчо зі свинини

[P] Жирну свинину обмити нарізати невеликими шматками, покласти в каструлю, додати дрібно нарізану цибулю і добре згасити. Потім залити киплячо

Суп-харчо з курки з горіхами (II)

[P] Підготовлену, жирну курячу тушку нарізати невеликими шматочками, покласти в каструлю, залити холодною водою так, щоб вона тільки покривала м'ясо

Харчо з курки

Підготовлену, жирну курячу тушку нарізати невеликими шматочками, покласти в каструлю, залити холодною водою так, щоб вона тільки покривала м'ясо, н

Суп-харчо з баранини

[P] Жирну баранячу грудинку порубати упоперек і розрізати вздовж ребер, обсмажити з цибулею і корінням в глибокій сковороді, скласти в каструлю, залити хол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої