Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з бичків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бички - 1кг
  • цибуля ріпчаста яйце - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 1 ст.л.
  • манна крупа - 1 ст.л.
  • сіль, перець - на смак.

Щоб приготувати Котлети з бичків необхідно:

Рибу миємо, відрізаємо голови, хвости, плавники, потрошимо. Моєму бичків. Пропускаємо через м'ясорубку три рази. Пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо перекручений через м'ясорубку цибулю.

Робимо фарш з бичків. У фарш кладемо манну крупу, сухарі, яйце, солимо і перчимо. Формуємо котлети

Котлети і обсмажуємо на сковороді з двох сторін до готовності. Смажимо котлети з двох сторін Щоб котлети вийшли з хрусткою скоринкою, рослинна олія повинна бути розігріте.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Смажені котлети з кальмарів Тельне з риби Тельне з філе щуки Картопляно-рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Котлети з осетрини, паніровані в грибному соусі

Рибу нарізати однаковими скибочками завтовшки в палець, покласти на глибоку сковороду в один ряд, підлити 1/2 склянки бульйону, закрити кришкою, постави

Биточки з консервованої риби і картоплі

Картоплю відварити в мундирі, очистити і натерти на дрібній тертці. З рибних консервів злити рідину, рибу розім'яти виделкою і змішати з вареним картоплем'ялкою

Тефтелі з м'яса морського гребінця з рисом

Підготовлений гребінець, не розморожуючи повністю, провернути через м'ясорубку, з'єднати з відвареним розсипчастим рисом або густий рисовою кашею, пассе

Рибні кульки з сиром

Подрібнити рибну м'якоть і заправити сіллю, перцем та іншими приправами. Перемішати, приготувати з фаршу маленькі кульки і відкласти. Зварити з риб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої