Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тажин з рибними котлетками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 1кг
  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • борошно - 4 ст.л.
  • вершкове масло - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 200г
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • кінза (зелень) - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • часник - 2 зубчики
  • лимон - 1 шт.
  • чебрець (мелений) - 2 щіпки
  • білий перець - 2 щіпки білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • імбир - 2 щіпки імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Тажин з рибними котлетками необхідно:

Гострим ножем звільнити рибну м'якоть від шкіри і кісток, нарізати шматками і пропустити через м'ясорубку.

Змішати рибний фарш з вершковим маслом і сирим яйцем, товченим часником і подрібненою зеленню, посолити, поперчити, додати чебрець і імбир і місити руками, поступово додаючи панірувальні сухарі, до утворення густого однорідного фаршу.

Сформувати з фаршу кульки завбільшки з яйце і обваляти в борошні. Нагрівати в сковороді олію і обсмажити в ньому дрібно нарізану цибулю протягом 5 хв. Посолити, поперчити, додати трохи води, покласти рибні котлетки і тушкувати на слабкому вогні 20 хв.

При подачі посипати котлетки, дрібно нарізаною зеленню петрушки, полити лимонним соком, поряд покласти гарячий овочевий гарнір.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Тажин з баранини в йогурті з картоплею Кабачки з цибулею і татарським соусом Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами Яєчня з грінками
Ще рецепти розділу ...
Овочевий таджин з турецьким горохом і родзинками

Розігрійте масло в каструлі, обсмажити цибулю протягом 5 хвилин. Додайте спеції. додайте цукіні, помідори, нут, родзинки і Бульни, доведіть до кипіння. Нак

Таджин з баранини з зеленими яблуками

Нарізати м'ясо шматками по 150 г, покласти в каструлю, посолити, додати прянощі, рослинне масло і залити водою. Тушкувати, накривши кришкою і час від

Солодкий таджин з баранини з айвою

Розрізати айву на чотири частини, видалити серцевину і відварювати 20 хв у 0,5 л підцукровані води. Обсмажити нарізані шматочками м'ясо і цибулю в вершково

Тажин з нутом і овочами

Розігрійте масло в сковороді з товстим дном. Додайте нарізаний кубиками баклажан і готуйте 5 хвилин. Потім додайте дрібно нарізані перці і цибулю і г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої