Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з гарбузом і Пеканов


Для рецепту вам буде потрібно:

для пирога:
  • борошно (з розпушувачем) - 225г
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • гарбуз - 450г
  • маргарин рослинний - 150г
  • пудра цукрова - 150г
  • патока світла - 2 ст.л.
  • молоко соєве - 4 ст.л.
  • горіх пекан (подрібнений) - 100г
  • кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
для верху пирога:
  • патока світла - 2 ст.л.
  • кориця (мелена) - 0.25 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • горіх пекан - 8-12 шт.
  • насіння гарбузове - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пиріг з гарбузом і Пеканов необхідно:

Попередньо нагрійте духовку до 160С.

Форму трохи змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Гарбуз очистите, наріжте на великі шматки і варіть в 150 мл окропу 2-3 хвилини, щоб вона стала м'якою. Ретельно просушіть і розімніть. Збийте разом маргарин, цукор і патоку до отримання пишної маси. Поступово додайте соєве молоко. Змішайте з гарбузом і горіхами. Просійте в суміш борошно і корицю і обережно перемішайте лопаткою. Перекладіть в підготовлену форму, розрівняйте поверхню і випікайте 70-75 хвилин, поки пиріг не почне пружинити, якщо натиснути на середину. Остудіть у формі протягом 10 хвилин. Перекладіть на решітку.

Верх пирога. У невелику каструлю покладіть патоку і корицю, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть глазур з вогню і покрийте нею пиріг. Прикрасьте його горіхами і гарбузовим насінням і покрийте ще одним шаром глазурі.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Лимонний пиріг з сирного тесту Пиріг з ананасової начинкою Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем Відкритий пісочний пиріг з чорницею
Ще рецепти розділу ...
Американський гарбузовий пиріг

Просійте борошно та сіль у глибоку миску. Зітріть з маслом, щоб суміш нагадувала хлібні крихти, потім додайте яєчний жовток і стільки крижаної води (про

Відкритий пиріг з малиною

З перерахованих інгредієнтів приготувати прісне тісто, розкачати в пласт товщиною 1 см і викласти на деко або круглу сковороду. Добре розрівняна

Пиріг зі спаржею і зеленою цибулею

Готове листкове тісто розкачати завтовшки близько 5 мм і перенести у жароміцних форму для пирога. Зверху застелити папером для випічки і засипати квасолю

КВІШ з мангольдом

Змішати борошно з вершковим маслом, сиром і сіллю. Накрити тісто і поставити на 30 хвилин у холодне місце. Вимити мангольд, дати стекти воді, відокремить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої