Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Пироги

Пиріг з гарбузом і Пеканов

Для рецепту вам буде потрібно:

для пирога:

борошно (з розпушувачем) - 225г
розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
гарбуз - 450г
маргарин рослинний - 150г
пудра цукрова - 150г
патока світла - 2 ст.л.
молоко соєве - 4 ст.л.
горіх пекан (подрібнений) - 100г
кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

для верху пирога:

патока світла - 2 ст.л.
кориця (мелена) - 0.25 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
горіх пекан - 8-12 шт.
насіння гарбузове - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пиріг з гарбузом і Пеканов необхідно:

Попередньо нагрійте духовку до 160С.

Форму трохи змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Гарбуз очистите, наріжте на великі шматки і варіть в 150 мл окропу 2-3 хвилини, щоб вона стала м'якою. Ретельно просушіть і розімніть. Збийте разом маргарин, цукор і патоку до отримання пишної маси. Поступово додайте соєве молоко. Змішайте з гарбузом і горіхами. Просійте в суміш борошно і корицю і обережно перемішайте лопаткою. Перекладіть в підготовлену форму, розрівняйте поверхню і випікайте 70-75 хвилин, поки пиріг не почне пружинити, якщо натиснути на середину. Остудіть у формі протягом 10 хвилин. Перекладіть на решітку.

Верх пирога. У невелику каструлю покладіть патоку і корицю, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть глазур з вогню і покрийте нею пиріг. Прикрасьте його горіхами і гарбузовим насінням і покрийте ще одним шаром глазурі.

рецепти по кроках
7	6	5	6
Лимонний пиріг з сирного тесту	Пиріг з ананасової начинкою	Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем	Відкритий пісочний пиріг з чорницею

Пиріг з гарбузом і Пеканов

Для рецепту вам буде потрібно:

для пирога:

для верху пирога:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Американський гарбузовий пиріг

Відкритий пиріг з малиною

Пиріг зі спаржею і зеленою цибулею

КВІШ з мангольдом