Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кассероль з копченою рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • вершкове масло (розм'якшене) - 6 ст.л.
  • картопля - 7 шт.
  • копчена біла риба (філе) - 230г
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • вершки - 1.5 склянки
  • панірувальні сухарі - 1/3 склянки.

Щоб приготувати Кассероль з копченою рибою необхідно:

Духовку розігрійте до 200С.

Лук наріжте кільцями і пасеруйте на рослинному і двох столових ложках вершкового масла 10 хвилин до золотистого кольору. Картопля наріжте брусочками, промийте та висушіть. Рибу наріжте скибочками. Вершки доведіть на слабкому вогні до кипіння.

У змащену вершковим маслом форму викладіть шар картоплі, потім - шари цибулі та риби, кожен шар посипаючи сіллю і перцем. Чергуйте шари кілька разів так, щоб зверху виявився картоплю. Полийте кассероль вершками, зверху викладіть сухарі, змішані з вершковим маслом. Запікайте 45-55 хвилин до готовності картоплі. Вершки при цьому повинні вбратися, а сухарі - підрум'янитися. Якщо сухарі почнуть підгорати, накрийте блюдо листом харчової фольги і продовжите запікати до готовності.

Подавайте кассероль гарячою.


рецепти по кроках
6
6
5
7
Міланесі з яловичини Царська шуба Рагу з цибулею-пореєм Курячі грудки з сиром і базиліком
Ще рецепти розділу ...
Кассероль з брокколі та сиром

Попередньо розігріти духовку до 175С. Помістити крекери у великій закривається поліетиленовий пакет і злегка розчавити за допомогою качалки. Відставити

Кассероль з копченою рибою

Духовку розігрійте до 200С. Лук наріжте кільцями і пасеруйте на рослинному і двох столових ложках вершкового масла 10 хвилин до золотистого кольору

Кассероль з кабачків, сиру і хліба

Нарізати кабачок або цукіні тонкими скибочками. Загасити кабачки в каструльці, додавши трохи води, до м'якості - пару хвилин. Трохи посолити. Нарізати

Кассероль з кабачків

Кабачки нарізаємо кружечками. Цибулю нарізаємо кільцями і додаємо до кабачків, кладемо спеції, солимо і акуратно перемішуємо. До цибульний-кабачкової суміші д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої