Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кассероль з кабачків, сиру і хліба


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки або цукіні (молодий) - 1 шт.
  • сир твердий - 50-70г
  • хліб білий або сірий - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • петрушка, кріп (зелень) - 1 пучок
  • масло вершкове (для змащування форми)
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кассероль з кабачків, сиру і хліба необхідно:

Нарізати кабачок або цукіні тонкими скибочками. Загасити кабачки в каструльці, додавши трохи води, до м'якості - пару хвилин. Трохи посолити.

Нарізати хліб кубиками 1x1 см. Сир нарізати кубиками трохи дрібніші, ніж хліб. Нарізати зелену цибулю, петрушку і кріп дрібно. Збити яйце, молоко, щіпку солі, чорний мелений перець. Перемішати тверді інгредієнти і зелень.

Залити рідкою сумішшю, ще раз перемішати і укласти в кассероль або форму для запікання, змащену вершковим маслом. Запікати в духовці, попередньо розігрітій до 180C хвилин 20, до легкого зарум'янювання поверхні. Кришкою не накривати.


рецепти по кроках
9
3
4
6
Свинина в каррі з яблуками і горіхами Венеціанське печиво Перець, фарширований м'ясом та рисом Запіканка з коренеплодів з лосиним м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Кассероль з курки на кокосовому молоці

Стегенця обсушуємо паперовими рушниками, солимо-перчимо і обсмажуємо на рослинному маслі в каструлі з товстим дном до золотисто-коричневого кольору, 6

Кассероль з качкою, чоризо і каштанами

Розігрійте духовку до 180C. Нагрійте велику сковороду. Додайте пластини чоризо і смажте протягом декількох хвилин коричневого кольору. Видаліть з ско

Кассероль з брокколі та сиром

Попередньо розігріти духовку до 175С. Помістити крекери у великій закривається поліетиленовий пакет і злегка розчавити за допомогою качалки. Відставити

Кассероль з солодкої картоплі

Викласти солодка картопля і картоплю у велику каструлю, залити водою і посолити. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити, поки картопля не ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої