Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина з паштетом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 400г
  • паштет з гусячої печінки - 100г
  • корнішони (мариновані) - 7 шт.
  • сир (твердий) - 100г
  • сіль, перець - за смаком
  • масло рослинне (для змащування).

Щоб приготувати Яловичина з паштетом необхідно:

М'ясо нарізати, відбити, посолити, поперчити. Викласти шматочки на змащене маслом деко. Кожен шматочок змастити паштетом.

Огірки нарізати уздовж на пластини. Викласти зверху паштету на м'ясо. Сир натерти і посипати кожен шматочок. Запекти в духовці до готовності.

Подавати з улюбленим гарніром.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Медальйони з телятини під коньячним соусом Міланесі з сиром і печеним перцем Яловичина з картоплею в пиві М'ясо, запечене з ківі
Ще рецепти розділу ...
Відбивні з телятини з копченим лососем

Для приготування соусу розтопити в каструлі вершкове масло і пасерувати борошно на слабкому вогні протягом 2 хвилин. Влити курячий бульйон і вершки. Збавити

Ромштекс з грибами

М'ясо нарізати порційними шматками, відбити, посолити, підрівняти краю і обсмажити з двох сторін на топленому маслі. Долити трохи води і тушкувати. Очищені

Телятина з білим вином

Телятину розрізати на 4-6 рівних шматків, залити холодною водою так, щоб вода наполовину покрила м'ясо. Додати сухе біле вино, нарізану кружечка

Яловичина рубана запечена

М'ясний фарш змішати з шинкою, перцевим соусом і сіллю, додати хлібні крихти, яйця, розмарин, цедру, англійський соус, ще раз ретельно перемішати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої