Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з брокколі і сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло рослинне - 2 ч.л.
  • цибуля ріпчаста (шинкування) - 1/4 склянки
  • перець болгарський (подрібнений) - 1/4 склянки
  • рис - 2 склянки
  • вода - 1 1/3 склянки
  • брокколі (розділена на суцвіття) - 150г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • сметана - 200г
  • петрушка (рубана) - 1 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Плов з брокколі і сметаною необхідно:

Брокколі відварити в підсоленій воді до напівготовності. Відкинути на друшляк, дати воді стекти. Перекласти на паперовий рушник, щоб волога повністю випарувалася. Потім порізати охолоджену капусту на дрібні шматочки, перекласти в миску і відставити убік.

У невелику каструлю налити масло. Висипати цибулю і перець в промаслянную каструлю і смажити до м'якого стану, близько 3-4 хвилин.

Додати в каструлю рис, воду, сметану, брокколі, петрушку і сіль. Добре перемішати. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити і варити до готовності рису, близько 15-20 хвилин (рідина повністю повинна випаруватися). Перед подачею відкрити каструлю і дати постояти при кімнатній температурі близько 5 хвилин.


рецепти по кроках
7
7
4
3
Креветки в паніровці з кунжуту Яловича вирізка в тесті Суп з бичачих хвостів Суфле з топінамбура
Ще рецепти розділу ...
Плов з коричневого рису

[P] Залийте рис двома чашками холодної води в каструлі, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть до тих пір, поки вода не впитися

Солодкий плов по-індійськи

[P] У казані розжарити 80 г рослинного або топленого масла, всипати 2 склянки рису і злегка обсмажити. Покласти сухофрукти - по 1/3 склянки кураги і

Пряний овочевий плов з кольоровою капустою

Дрібно нарізати цибулю. Морква нашаткувати дрібною соломкою. Нарізати цвітну капусту невеликими шматочками. Ретельно промити весь рис і відкинути на сито.

Майвя-плов

[P] Рис відварюють у воді до напівготовності, додають цукор, масло, настій шафрану і залишають на одну годину. Потім рис злегка розпушують шумівкою і зас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої