Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мигдальний торт з мандаринами двошаровий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мандарини - 600г
  • борошно - 150г
  • пекарський порошок - 1.5 ч.л.
  • мигдаль (мелений) - 300г
  • яйце - 9 шт.
  • цукор - 350г
для начинки:
  • лимонний крему - 4 ст.л.
  • мандарин - 4 шт.
  • цукрова пудра - 200г.

Щоб приготувати Мигдальний торт із мандаринами двошаровий необхідно:

Покласти неочищені мандарини цілком у велику каструлю з 1.5 літрами холодної води. Нагрівати до кипіння, потім накрити і варити 1 1/2 години. У міру приготування злегка розминати мандарини виделкою. Потім перекласти їх в кухонний комбайн або блендер і збити.

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом дві роз'ємні форми діаметром 22 см. Просіяти борошно і пекарський порошок в миску і потім додати мелений мигдаль.

У чистій мисці збити яйця з цукром до утворення блідої суміші, схожою на мус. Додати пюре з мандаринів, мигдаль і борошно. Перелити тісто у форми і запікати 25-35 хвилин до готовності (поки паличка, встромлена в середину, не буде виходити чистою). Залишити на 5 хвилин, потім перевернути коржі на решітку.

Промазати коржі лимонним кремом і з'єднати. Видавити сік з 1 мандарина в миску для начинки, просіяти в іншу миску цукрову пудру і додати стільки соку, щоб вийшла рідка глазур. Побризкати глазур'ю зверху, дозволяючи стікати з боків. Очистити залишився мандарин, розібрати на дольки і розкласти зверху.


рецепти по кроках
5
7
6
9
М'ятний джулеп Пиріг пісочний з опеньками Масаріні по-російськи Різотто з білими грибами (Risotto ai funghi e prezzemolo)
Ще рецепти розділу ...
Шоколадно-мигдальний торт

В протягом 1 хв. збийте міксером на великій швидкості яйця з 5 стіл, ложками гарячої води до утворення густої піни. Додайте 125 г цукрової пудри і

Сливово-мигдальний торт

[P] Сливи розрізати на часточки приблизно в 1 см завтовшки. Змастити маслом роз'ємну форму, діаметром приблизно 25 см. Нагріти духовку до 175С. [P] подрібнити

Мигдальний торт з виноградом

Приготувати тісто. Змішати борошно з маслом. Додати цукор, ванільний цукор, цедру і дрібку солі. Вбити жовток і вимішувати, поки тісто не буде візьмеш

Торт мигдальний з лимоном

Яйця заздалегідь охолодити. Відокремити білки від жовтків; білки помістити в холодильник. Лимон вимити, обсушити. Зняти теркою цедру, з м'якоті вичавити сік. Оре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої