Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з фундука


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фундук - 100г
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • масло вершкове - 30г
  • сік лимон - 1 ст.л.
  • перець білий - 1 щіпка
  • сіль - 1 щіпка.

Щоб приготувати Соус з фундука необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Помістити фундук на деко. Запікати протягом 8 хвилин, до появи аромату. Охолодити, помістити в кухонний комбайн або блендер, подрібнити.

Розтопити вершкове масло. В окремій мисці змішати яєчні жовтки, сіль, перець, лимонний сік, додати масло, подрібнений фундук.


рецепти по кроках
3
4
4
5
Соус дачний Майонез Лайт Зелений соус (mojo verde) Англійська масляний соус
Ще рецепти розділу ...
Соус сирно-часниковий

Перемішати жирний сир, молочний йогурт і 4 розім'ятих зубчики часнику. Заправити сіллю, перцем і цукром і додати нарізану кільцями пучок зеленог

Соус з гірчиці і зелені

Перемішати дрібно нарізані чебрець, майоран, петрушки з гірчицею з прянощами і оцтом, настояним на травах. Додати 4 столові ложки рослинної

Соус цибульний з пшоном і кінзою

Дрібно нарізати цибулю про обсмажити його в олії з червоним перцем і кінзою. Додати размолотое пшоно і розвести бульйоном до потрібної густоти. Використовувати горя

Соус "біле масло" до риби

Покласти в каструлю дві столові ложки подрібненої цибулі шалот, влити оцет, додати сіль і перець. Дати впоратися на 2/3. Перед використанням добав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої