Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквітний рулет з фундуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • борошно - 120г
  • цукор - 150г
  • розпушувач тіста - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • окріп (крутий) - 3 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
для крему:
  • борошно - 1 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • молоко - 0.7 склянки
  • сгущенка варена - 2 ст.л.
  • фундук (подрібнений) - 50г
  • ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Бісквітний рулет з фундуком необхідно:

Білки відділяємо від жовтків, білки збиваємо в круту піну з половиною цукру. Жовтки збиваємо до білого з цукром. Жовтки вливаємо в білки, змішуємо, додаємо борошно і розпушувач з ваніллю. Все перемішуємо. У вийшло тісто вливаємо 3 ложки крутого окропу, добре перемішуємо.

Вийшло тісто виливаємо на лист застелений кулінарної папером. Відправляємо в духовку при 180С на 10-15 хв.

Готуємо крем: Яйце, борошно, цукор і молоко збиваємо міксером і відправляємо в мікрохвильову піч на 4 хв. Дістаємо і знову збиваємо, виходить заварний крем. До нашого крему додаємо, фундук і згущене молоко, перемішуємо. Крем готовий.

Бісквіт готовий, перекладаємо його з листа на стіл. Змащуємо нашим кремом, залишаючи один край 5-10 см не змазаним, це буде нижня нашого рулету.

Звертаємо рулет. Ставимо в холодильник на 30 хв. Після. Режим. Посипаємо тертим шоколадом.


рецепти по кроках
5
6
7
5
Рулет «Рожева ніжність» Маковий рулет Рулет «Сирне кільце» Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою
Ще рецепти розділу ...
Потіца (рулет) з естрагоном

Дріжджі, борошно, цукор і тепле молоко перемішайте і залиште заграти. Перемішайте до пінистого стану вершкове масло з цукром і жовтками. Підігрів

Великодні крученики

Просіяне борошно змішати з водою, сіллю, збитим яйцем і рослинним маслом. Замісити тісто, накрити серветкою і залишити на півгодини. Для начинки мяс

Маковник з марципанами

[P] Сметану змішати з маком. Додати нарізані марципани і довести до кипіння. До охолодженої маси додати ром, родзинки, корицю, яйце. Вимішати. [P] Дро

Рулет з медового пряники з начинкою

Мед, борошно, яйця, цукор, прянощі змішуємо на дошці з молоком, в якому розчинили соду. Замішуємо некруте тісто, накриваємо і даємо постояти 3 години.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої