Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель з фундуком та беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель морська (філе на шкірі) - 700-800г
  • бекон - 50г
  • горіх фундук (сирий очищений) - 25г
  • цибуля ріпчаста (маленький білий) - 2 шт.
  • часник - 6 зубчиків
  • лимон сік - 1 шт.
  • масло вершкове - 4 ст.л.
  • гірчиця діжонська - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Форель з фундуком та беконом необхідно:

Петрушку і цибулю подрібніть. Половину масла змішайте з гірчицею, петрушкою, цибулею і лимонним соком. Зробіть на шкірі риби неглибокі надрізи, натріть рибу сіллю і перцем. Розріжте філе на 6 однакових шматків.

Покладіть на лист фольги одне філе шкірою вниз, змастіть його соусом і накрийте другим філе. Загорніть у фольгу. Так само підготуйте залишилися філе. Поставте в розігріту до 200C духовку на 15 хв.

Горіхи порубати. Бекон наріжте невеликими тонкими шматочками. Розігрійте в сковороді масло і на середньому вогні, помішуючи, обсмажте бекон з горіхами 5 хв. Акуратно розгорніть фольгу. Рибу викладіть на тарілки і присипте зверху беконом з горіхами.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Горбуша запечена Сьомга з гірчицею і медом Філе риби з лавровим листом Риба, запечена з песто
Ще рецепти розділу ...
Ставрида запечена з помідорами і зеленню

Підготовлену ставриду випатрати, промити, посолити всередині і зовні. Нарізати товстими кружечками помідори. Викласти їх на дно добре змащеного р

Судак з бананами

Філе судака нарізати великими шматками. Деко змастити олією, розкласти шматки фірі. Банани нарізати кружечками по косій і розкласти н

Оселедець, запечена у фользі

Печериці почистити і порізати. Цибулини очистити, подрібнити. Яйце порубати. Оселедець почистити і випатрати. Змішати нарізані печериці, цибуля, я

Макрель з горіхами і каррі

Горіхи, солодкий перець, каррі і хліб подрібнити, перемішати з зеленню. Шматки риби посолити, запанірувати в борошні, збитих яйцях і горіхової суміші, обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої