Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво «Мадлен» з фундуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фундук (цілий обсмажений) - 1/2 склянки
  • цукрова пудра - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 1/2 склянки
  • борошно - 2 ст.л.
  • борошно - 1 склянка
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 2/3 склянки
  • ванільний екстракт - 1/4 ч.л.
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1/8 ч.л.

Щоб приготувати Печиво «Мадлен» з фундуком необхідно:

Змішайте горіхи і цукрову пудру. Подрібніть за допомогою кухонної техніки. Розтопіть 1 ст. л. масла. Змастіть дві форми для печива «Мадлен». Посипте 2 ст. л. борошна (надлишки струсіть). Розтопити масло в каструльці на повільному вогні протягом 4-5 хвилин.

Збийте яєчні жовтки з цукром до щільної світлої маси. Вмішайте розтоплене масло і ваніль. Змішайте розпушувач, сіль і борошно. Додайте сухі інгредієнти в масляну суміш. Перемішайте до однорідності. Збийте білки до пишного стану. Вмішайте в тісто. Акуратно умішайте подрібнені горіхи з цукровою пудрою.

Викладіть у формочки столовою ложкою (на 2/3 об'єму). Випікайте при температурі 165с 18-20 хвилин до золотистого кольору. Остудіть форму 2 хвилини, вийміть печиво і остудіть його на решітці. Посипте цукровою пудрою.


рецепти по кроках
5
3
6
6
Кокосове печиво «Кокосові сніжки» Венеціанське печиво Різдвяні печінки (Joulucookiet) Пісне печиво «Фрося»
Ще рецепти розділу ...
Печиво "Великоднє ласощі"

Мед і цукор довести до кипіння при безперервному помішуванні. Горіхи і лимонну цедру змішати з борошном, додати гвоздику і горілку. Потім влити мед з цукор

Печиво заварне з гарбузом

В емальовану каструлю кладуть пропущену через м'ясорубку гарбуз, наливають гарячу воду, додають сіль (одна чайна ложка). Суміш швидко доводять до

Бостонське печиво

Прогріти духовку до 190С. Дерев'яною ложкою перемішати всі інгредієнти. Чайною ложкою розкласти тісто на листі і випікати до золотисто-коричневого

Коричневе печиво

Розтопити в каструльці масло, додати цукор, сироп, довести до кипіння і зняти з вогню. Додати прянощі, пекарський порошок і остудити. Поступово по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої