Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки з сиром і шкварками


Для рецепту вам буде потрібно:

для галушок:
  • сир - 150г
для тесту:
  • борошно пшеничне - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • вода - 1/2 стакан
  • сіль за смаком
для шкварок:
  • сало - 150г.

Щоб приготувати Галушки з сиром і шкварками необхідно:

Довести до кипіння воду. У киплячу воду насипати 50 г борошна, ретельно розмішати і зняти суміш з вогню. Трохи охолодити і додати залишки борошна, сіль і яйце. Замісити тісто. Відокремлювати ложкою невеликі порції тіста, опускати в киплячу підсолену воду і варити до готовності. Витягти галушки шумівкою і скласти на тарілку.

Розігріти сковороду. Нарізати сало дрібними кубиками і підсмажити до золотистого кольору. Підсолити.

Додати до галушок сир і шкварки, перемішати.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Курячі галушки з імбиром Пісна домашня паста (пісне тісто) Страпанці - страпанци Галушки з вишневим соусом
Ще рецепти розділу ...
Дрібні галушки з тіста (мампар)

Приготувати не зовсім круте тісто, скачати в кулю, загорнути у вологу серветку і дати расстояться. Потім розділити тісто на кульки завбільшки з грецьк

Галушки з тертим маком

Замісити не зовсім густе тісто, розкачати джгут, злегка приплюснути його, нарізати ромбиками, потім опустити їх в підсолений окріп і варити до готовий

Молоко закип'ятити, тонкою цівкою всипати манну крупу, безперервно помішуючи, і варити до густоти. Потім зняти з вогню і охолодити. Додати натерту

Галушки з з м'ясом і картоплею

Спочатку замісити тісто з 1 склянки води, 1 ч. Л. солі, можна додати яйце (але не обов'язково) і борошна. Тісто має бути крутим, як на пельмені. Ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої