Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чріантелі з вишні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишня - 500г
  • горіхи волоські (мелені) - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • естрагон (тархун) - 3-4 гілочки естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя володіють приємним запахом і вку ... "
  • кріп (зелень) - 3-4 гілочки
  • сіль за смаком
  • перець червоний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Чріантелі з вишні необхідно:

Вишню промиємо, укладемо в каструлю, розімніть. Заллємо вишню 1,5 л води, доведемо рідину до кипіння. Варимо вишню на слабкому вогні близько 15 хвилин, далі процідимо через сито.

Отриманий відвар переллємо в каструлю, додамо цибулину цілком, доведемо відвар до кипіння (кришкою не накривати!), Варимо 1-2 хвилини. Додамо дрібно нарізану зелень, посолити, поперчити, перемішаємо і знімемо з вогню. Цибулину виймемо.

Дамо чріантелі постояти 5-6 хвилин, після чого подаємо страву на стіл, заправивши волоськими горіхами.


рецепти по кроках
7
5
9
11
Чанахи по-моєму Курча тапака Хачапурі на кефірі Харчо в казані
Ще рецепти розділу ...
Каурма з печінки

Нарізану великими шматками печінку швидко обсмажуємо на рослинному маслі, щоб з'явилася скориночка. Окремо на жирі смажимо дрібно нарізану цибулю - пок

Грузинський вегетаріанський сочевичний суп

Перебрати, вимити і замочуванню сочевицю в холодній воді на кілька годин. Потім покласти її в каструлю, залити водою і варити, періодично знімаючи пен

«Чірі» - в'ялена хурма по-грузинськи

Цілу хурму з хвостиками добре помити і зняти шкірку. До кожного хвостику прив'язати нитку, зібрати плоди в невелику в'язку і залишити в'ялитися в хоро

Чріантелі з ткемалі

Перебрані, промиті стиглі ткемалі залити водою (12-15 склянок) і поставити варити. Відварені ткемалі разом з відваром протерти через сито і влитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої