Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чріантелі з ткемалі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • слива ткемалі - 1кг
  • часник - 4-6 зубчиків
  • цибуля зелена - 1 / 3кг
  • кріп - за смаком
  • чабер - за смаком чабер - Однорічна рослина, з дрібними, блідо-фіолетовими квітками. Використовувати чабер потрібно обережно, так ... "
  • цукор - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Чріантелі з ткемалі необхідно:

Перебрані, промиті стиглі ткемалі залити водою (12-15 склянок) і поставити варити. Відварені ткемалі разом з відваром протерти через сито і влити у відповідну посуд. Потім додати товчений або розтертий часник, дрібно нарізану зелену цибулю, дрібно нарізаної зелені (кріп, чабер), цукор, сіль, перемішати і остудити.

За бажанням можна додати дрібно нарізаний свіжий огірок (за смаком). Подати до столу в холодному вигляді.


рецепти по кроках
5
11
5
3
Чихиртма Харчо в казані Курча тапака Хачапурі по-аджарський
Ще рецепти розділу ...
Пеламуші

Сік влийте в каструлю з товстим дном і поставте на середній вогонь. Після закипання зніміть піну, якщо вона є, продовжуйте варити на маленькому вогні 1

Гвезелі з сиром і яйцем

Чотири яйця відварити круто і очистити. Одне яйце подрібнити, решта - нарізати кружечками. У просіяне борошно додати сіль і залишився яйце. Вл

Мужужі

Оброблені свинячі ніжки (шкіру залишити, видалити трубчасті кістки і розрізати навпіл), вуха і хвости, нарізані на 4-5 шматків, промити, закласти в ко

Соус сацебелі

Товчені горіхи розвести оцтом, додати бульйон (м'ясний - для м'ясних страв і рибний - для рибних) або кип'ячену воду, сиру рубаний лук, товчений че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої