Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каурма зі свинини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (нежирна м'якоть) - 500г
  • масло топлене - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • помідори - 3 шт.
  • кінза - 50г кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • петрушка (корінь) - 5-6 шт.
  • часник - 1-2 зубчики
  • перець пекучий червоний - 1 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати каурма зі свинини необхідно:

Свинину наріжте дрібними шматочками. На розігрітій з маслом сковороді обсмажте шматочки свинини до утворення золотистої скоринки.

Додайте дрібно нарізану цибулю, смажте 2-3 хвилини, після чого покладіть очищені від шкірки і дрібно нарізані помідори.

М'ясо з овочами посоліть, тушкуйте 5-10 хвилин, після чого зніміть з вогню, додайте дрібно нарізану зелень, товчений часник і нарізаний пекучий перець.

Подавайте каурму гарячою.


рецепти по кроках
7
2
6
5
Чанахи по-моєму Сациві Чахохбілі Чихиртма
Ще рецепти розділу ...
Шекецілі з картоплею

З пшеничного борошна і води замісити просте тісто для хачапурі, розкачати, накласти рівним шаром картопляну начинку і надалі вчинити так, як

Грузинський вегетаріанський сочевичний суп

Перебрати, вимити і замочуванню сочевицю в холодній воді на кілька годин. Потім покласти її в каструлю, залити водою і варити, періодично знімаючи пен

Бастурма

Філе нарізати кубиками по 25-30г, додати рубаний лук, сіль, чорний перець, білий винний оцет, лавровий лист, запашний перець, перемішати і маринова

Чакапулі

М'ясо нарізати шматочками по 30-35 р Зелень нарізати крупно. Викласти м'ясо і зелень з ягодами ткемалі в каструлю шарами, верхній шар повинен бути з зе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої