Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шечаманді з мацоні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мацоні - 1 л
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло топлене - 4 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • кінза - 2 гілочки кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • м'ята - 2 гілочки м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • тархун - 2 гілочки
  • зелень кріп - 2 гілочки
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Шечаманді з мацоні необхідно:

Мацоні влити в каструлю, додати 1 л води, перемішати. Відлити 1/2 склянки суміші, решту поставити на вогонь.

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на топленому маслі до прозорості, додати в каструлю. Борошно розвести залишилася сумішшю мацоні і молока, тонкою цівкою, інтенсивно помішуючи, щоб не утворилися грудки, влити суміш у киплячу рідину. Як тільки вміст каструлі знову закипить, зняти її з вогню і влити злегка збиті яйця, продовжуючи інтенсивно перемішувати масу.

Додати дрібно нарізану зелень, посолити, поперчити і стразу подавати до столу.


рецепти по кроках
6
5
5
9
Чахохбілі Чанахи Сациві з курки Ачма
Ще рецепти розділу ...
Пеламуші

Сік влийте в каструлю з товстим дном і поставте на середній вогонь. Після закипання зніміть піну, якщо вона є, продовжуйте варити на маленькому вогні 1

Суп з гомі

Молоко вилийте в глибоку каструлю, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. 250 г сиру розділіть на чотири частини і викладіть в каструлю з гарячим молок

Каурма з печінки

Нарізану великими шматками печінку швидко обсмажуємо на рослинному маслі, щоб з'явилася скориночка. Окремо на жирі смажимо дрібно нарізану цибулю - пок

Чахохбілі з баранини

Жирну баранину нарізати шматками, додати нашатковану цибулю і добре прожарити. Під час смаження додати нарізаний сиру картоплю. Свіжі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої