Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шекецілі з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - за смаком
  • вода - за смаком
  • квасоля - 1кг
  • жир свинячий - 4 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шекецілі з квасолею необхідно:

З пшеничного борошна і води замісити просте тісто для хачапурі, тонко розкачати, накласти рівним шаром попередньо підготовлену квасолю, а потім випікати як хачапурі.

Підготовка квасолі: квасоля відварити, дати стекти відвару і протерти через друшляк. Отриману масу покласти в окрему каструлю, додати розтоплений свинячий жир (на 1 кг квасолі - 4 столові ложки жиру), ретельно загасити, посолити, а потім остудити.


рецепти по кроках
5
4
6
3
Чанахи Пхали з бурякової гички Чахохбілі Чвіштарі (коржі з мамалиги і сиру)
Ще рецепти розділу ...
Долма «Кялям»

[P] З м'якоті баранини з ріпчастою цибулею готують фарш, додають рис, очищені і дрібно нарізані каштани, замочений у холодній воді лущений горох-нут

Чорба з кролика з білою квасолею

[P] Квасоля попередньо промити і замочити в холодній воді на 5-6 годин. Філе кролика порізати невеликими кубиками, залити водою і довести до кипіння

Шечамади грибне

Гриби промити в проточній воді, покласти в каструлю, залити водою і поставити варити до готовності. Відвар процідити. Варені гриби нарізати соломкою.

Цвітна капуста з горіхами

[P] Взяти качан цвітної капусти, очистити його і промити. Потім цілком зварити в каструлі на сильному вогні. Остудити і розібрати на дрібні суцвіття. [P] У

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої