Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квар


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • сир молодий (несолоний) - 300г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати квар необхідно:

З підсоленої води, яйця і борошна замісити круте тісто.

Тісто розкачати, вирізати з нього круглі коржики діаметром близько 6 см. На кожен коржик покласти сирну начинку, коржі згорнути навпіл, краї защипнути.

Варити квар у великій кількості слабо киплячої води без кришки, опускаючи їх у воду по одному.

Подавати вареники гарячими, з маслом, сметаною або мацоні.


рецепти по кроках
9
5
4
11
Ачма Курча тапака Лобіо Харчо в казані
Ще рецепти розділу ...
Буглама з баранини

Баранину нарізати на невеликі шматки (приблизно по 25-30г) і тушкувати в жирі 10 хвилин. Потім додати нашатковану цибулю і тушкувати до готовності. Сел

Сациві з риби

Очищену і нарізану на шматки рибу залити підсоленою водою так, щоб вода тільки покрила її. Потім додати лавровий лист, перець горошком і варити

Гозінакі

Очищені горіхи покласти на гарячу сковорідку і прожарити, помішуючи і стежачи, щоб не підгоріли. Потім уздовж "грецького мозку" нарізати тоненько остр

Желе виноградне по-грузинськи

Для желе підходить виноград великоплідних сортів. Ягоди миють, кладуть у глибокий посуд, ставлять на водяну баню і тримають до тих пір, поки ягоди не пустять

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої