Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шакарлама з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 700г
  • цукор - 2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 200г
  • сметана (жирна) - 200г
  • мигдаль (очищений) - 100г
  • волоські горіхи (очищений) - 150г
  • кардамон (мелений) - 1/2 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібними листям з сімейства імбирних ... "

Щоб приготувати Шакарлама з мигдалем необхідно:

Розтопити масло на слабкому вогні і трохи остудіть.

Прокалите на сухій сковорідці волоські горіхи, потріть їх між долонями, щоб позбутися від лушпиння, наріжте горіхи великими шматочками. Так само наріжте мигдаль.

Збийте в мисці яйця з цукром. Потроху всипте борошно, додайте масло, сметану і мелений кардамон. Тісто вимішуйте 10 хв. Додайте в тісто мигдаль і волоські горіхи, перемісити так, щоб розподілити їх рівномірно.

Розкачайте тісто на столі, пріпиленний борошном. Виріжте формочками кругле печиво, викладіть на змащене маслом деко і випікайте в розігрітій до 180С духовці до рум'яного кольору, приблизно 20 хв.


рецепти по кроках
5
2
7
6
Чанахи Сациві Харчо Чахохбілі
Ще рецепти розділу ...
Борані зі стручків квасолі

Стручки квасолі нарізати шматочками і відварити звичайним способом, додати дуже дрібно нарізані зелену цибулю, зелень (базилік, чабер, естрагон, петрушка

Чакапулі з баранини

Нарізати м'ясо дрібними шматками і покласти в каструлю. Тушкувати м'ясо у власному жирі 10-15 хвилин. Після тушкування залити вином і тушкувати 10 хвилин. Як мож

Сом варений

Очищену, нарізану шматками, промиту рибу укласти на дно каструлі, залити холодною водою так, щоб покрила рибу, і поставити варити на середній ого

Мова яловичий по-грузинськи

Мова відварити, очистити від шкірки, нарізати великими кубиками, покласти в каструлю, додати підсмажену до золотистого кольору цибулю, нарізану кільцями

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої